تحضير بطبوط صغير معمر بحشوة لذيذة

وصفة الأخت شريفة

العجين ديال البطبوط عارفينو كنشدوا خزو نحكوه الحكاك غليظ نشحروه مع شوية الزيت ابزار ملح طيب نحيدوه نحكوا عليه بيض مسلوق نشدو سوف يرى ندرو فيها بصلة مشلظة مطيشة مشلظة خص مقطع كورنشو مقطع زيتون أخضر بلا عضم مقطع طون ديال زيت مقطع او كفتة مشحرة نزدو مايونيز نخلطو نشدوا بطبوط نفتحوه ندهنوه بالكيتشوب نعمروه بالعمارة ديال خص مطيشة من الفوق ديال خزو شوية كيتشوب نستفوهم نديرو خطوط بالكيتشوب فيهم

تحضير شيار او الطبوط للفطور و الكاسكروط

على بركة الله

الكمية حسب افراد الاسرة متلا هاد الكمية اللي مصورة فيها

250 غرام دقيق قمح

250 غرام دقيق ابيض الخاص بالكيك

معلقة صغيرة ملح

معلقة كبيرة سكر

خميرة العجين

و2 معالق زيت زيتون

و فاني/ اسفة نسيت تصويره مع المقادير لكني اضفته من بعد

الطريقة نعجنو العجين ندلكوه جيدا ونحاولو نتركوه خفيف

بعد دلك نضيف ملعقتين زيت ونضعه بانية مغلقة كي يختمر جيدااااااا

تم نبدا باخد كمية نساعد بالدقيق لانها تكون لينة

نقسمها الى كرات تم

نبسط كرة باليدالطريقة موضحة بالصور

نسخن المقلاة ونبدا بطهي الشيار مع الرش بالزيت متل طريقة المسمن .

نتمنى الشرح يكون واضح خصوصا لاخواتي بالدول العربية

لاني تلقيت رسائل عديدة من اجل اعادة شرح الشيار

بهاد الصورة بسطتو غير شوية صورت عاد كملت تبسيطو باليد جيدا

نضعه بالمقلاة مع الرش بالزيت وننتضر لحين ضهور فقعات تم نقوم بقلبه الى الجهة الاخرى

تحضير بوشيار سهل وخفيف

وصفة الاخت cuisine Halima Filali شهيوات داري

تحضير بطبوط صغير بحشوة لذيذة

وصفة الاخت حليمة الفيلالي

تحضير ميني بطبوط منفوخ خفيف وهش ناجح

وصفة الاخت حليمة الفيلالي

تحضير ميني بطبوط بحشوة لذيذة

وصفة الأخت حليمة الفيلالي

تحضير مخمار مورقين رمضان

مقادير:

300 غرام دقيق ابيض

300غرام من دقيق القمح الممتاز

8 غرام من خميرة الحلويات

3 ملاعق من السمسم او الزنجلان

ملعقة كبيرة سكر خشن

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

ملعقة متوسطة ملح

ملعقة من الينسون او النافع البلدي

170مليليتر من الحليب

300مليليتر من الماء دافئ

تحضير ميني بطبوط بانيني معمر رمضان

وصفة الاخت زينب المغير تبارك الله عليها

مقادير :

بالنسبة للعجين

500 غرام من الدقيق الابيض

علبة زبادي من سعة 120 غرام

4 ملاعق حليب مجفف

ربع لترماء دافئ

ملعقة متوسطة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب زيت مايعادل 100 مليلتر

كيس من خميرة الحلويات

الحشوة

300 غرام دجاج

بصلة مفرومة

جزر مبشور

نصف كوب كريمة

جبن مبشور

ملح وفلفل

ربع ملعقة زنجبيل

2 ملاعق زبدة

جبن لدهن

ميني بطبوط معمر بحشوة لذيذة جدا

وصفة الاخت حليمة الفيلالي

ميني بطبوط معمر بحشوة لذيذة جدا

المقادير:

625 غ دقيق ابيض مايعادل 5كؤوس عنبة

375 دقيق القمح الصلب او الفينو مايعادل 3كؤووس عنبة

ملح

ملعقتين كبيرتين من الزيت

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة سكر

ماء دافئ لجمع العجين

الحشو:

كبد الدجاج

بصل مفروم

شرمولة مغربية :قزبر القليل من المعدنوس توم كامون فلفل احمر قليل من الابزار

حامض مصير

عصير حامض

ملعقة كبيرة الطماطم المصبرة

زيت

شرائح الزيتون الاخضر

تحضير البطبوط